Reserveren of +32 477 34 72 73
Reserveren of +32 477 34 72 73

menu

Cannelloni hert | duxelle | pompoen | walnoot | mandarijnjus | peterselie olie

*Lengfilet | palourdes | anijs | venkel | linzen 

**Geschroeide coquille | katsuobushi | beurre noisette | pastinaak | appel 

Fazant | fine champagne | choucroute | chiconette | spek 

811 chocolade | peer | hazelnoot | knolselder 

3 gangen 56€ (enkel op maandag en dinsdag)
4 gangen 68€
5 gangen 78€

aangepaste wijnen 8/glas

Menu Feestdagen

Baars gemarineerd | uni | raap | kimchi | paksoi | gerookte amandel 

Noordzeekrab | shortrib | bloemkool | pas de bleu | salie | furikake | verjus

Kalkoen "Wellington" | truffel | champignon | spinazie | veenbes

Hert | banyuls | beuling | rode kool | appel | brique

Baskische cheesecae | matcha | stoofpeer | bourbon vanille

25-26/12  |  5 gangen 91€

31/12  | 5 gangen 104€ incl. oester en champagne om 24u

Wijnarrangement 40€

Bobarrangement 25€

Brunch New Year Lux Æterna

Bubbels | Mimosa

Amuses | oester

Smörrebröd | zalm graved lax | crème fraîche | dille

Broiche Benedict | mousseline | spek | garnaal 

Croissant | smeerkaas | gerookte rosbief | visei | tobiko

Bouillabaisse

Kalkoen "Wellington" | truffelsaus

Zuurdesem | kaas "Van Tricht"

Crêpe Suzette

79€

Terras
 
Kruiden knippen
Rachel wijnkelder

Oase van rust

De grote ommuurde binnenkoer is omgetoverd tot een groene oase van rust met een uitgesproken zuiderse uitstraling. Heerlijk lunchen of dineren tussen de druivelaars en citroenbomen, … het vakantiegevoel ten top. Voor nog wat extra ontspanning is er ook een petanque-baan aangelegd, omgeven door de geur van lavendel en verse kruiden.





RESPECT VOOR PRODUCT
PUUR GEBRACHT

U heeft keuze tussen 3, 4 of 5 gangen.

Graag vragen wij u om vanaf 6 personen telefonisch of per mail het aantal gangen door te geven.

Ook bij eventuele allergieën of aanpassingen steeds vooraf contact opnemen.



bekijk onze arrangementen
koop een cadeaubon