Reserveren: +32 89 25 57 60

Voor

Huisgerookte forel

venkel - appel - hazelnoot - vinaigrette van verse kruiden

18

Tartaar van rund

sjalot - koriander - edamébonen - radijs - radichiosalade

18

Vitello tonato

zacht gegaard kalf - mayonaise van tonijn - salsa van selder - reypenaer - rucola

19

Krokant gebakken zwezerik

gegrilde courgette - witloof - siroop van witte port honing

23

Hoofd

Runds van de lavagrill (prijs volgens type)

béarnaise / poivrade geselecteerde seizoensgroenten
frietjes

Filet pur 200gr. / Entrecôte 250gr. / Entrecôte 380gr. 

30 / 30 / 36

Lamsfilet traaggegaard

rozemarijnsaus - peulvruchten - cous cous

32

Piepkuiken “slowcooked”

dragonsaus - ratatouille - pomme chateau

24

Gebakken schelvishaas

tomaat variteiten - bloemkool - spinazie - aardappel

28

Na

Dame blanche

vers vanille-ijs - chocoladesaus - crumble van cacao

9

Bavarois van blauwe bes

granola - meringue

9

Aardbeien Romanov

ijzerkruid - parfait van chocolade

11

Kaas assortiment

zorgvuldig geselecteerd door kaasaffineur “Van Tricht”

15
Afbeelding terras
 
Afbeelding serre
Afbeelding tafel

Oase van rust

De grote ommuurde binnenkoer is omgetoverd tot een groene oase van rust met een uitgesproken zuiderse uitstraling. Heerlijk lunchen of dineren tussen de druivelaars en citroenbomen, … het vakantiegevoel ten top. Voor nog wat extra ontspanning is er ook een petanque-baan aangelegd, omgeven door de geur van lavendel en verse kruiden.